خانه / تغذیه درمانی / مصرف زیاد چیپس سرطان زاست!!!!

مصرف زیاد چیپس سرطان زاست!!!!



سیب زمینی حاوی مقدار قابل توجهی نشاسته است که شرایط ایده آلی را برای تبدیل شدن به آکریلامید حین فرایند سرخ شدن به وجود می آورد.

آکریلامید ، عامل سرطان زا محسوب می شود یکی از مهم ترین تهدید کننده های سلامت مصرف کنندگان چیپس هاست. 

برای پیشگیری از تشکیل این ترکیب:

شرایط نگهداری سیب زمینی جهت تولید چیپس بسیار مهم است. سرما و نور مقدار قند را در سیب زمینی افزایش می دهند .

شرایط ایده آل بر ای نگهداری سیب زمینی دمای ۸ تا ۱۰ درجه سانتی گراد و به دور از نور است. باید دقت کرد که روغن سرخ کردنی نیز بیشتر از ۲۰۰ درجه ساتی گراد ( ۳۹۲ درجه فارنهایت) گرم نشود. 

1+

حمايت از ما

حمايت از ما


اگر اين وب سايت به شما کمک کرد ميتوانيد ما را مهمان يک فنجان قهوه کنيد
ساعتهاي زيادي صرف طراحي ، ترجمه و انتشار مطالب شده است. هزينه هاي زماني و ريالي براي هاستينگ داده شده است و ما نيز اسپانسري جز شما نداريم!

پيشاپيش از حمايت شما سپاسگزارم

تومان
×
يک فنجان قهوه مهمان شما!
اگر از اين نوشته لذت برديد براي رفع خستگي ما ، يک فنجان قهوه مهمانمان کنيد!


همچنین مطالعه کنید:

جدول کالری غذاهای ایرانی و تنقلات

ماده غذایی مقدار کالری لوبیا پلو ۱ کفگیر ۳۱۰ باقالی پلو ۱ کفگیر ۳۱۰ آلبالو …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کپی مطالب ممنوع می باشد!