موسیلاژها یا لعابها مخلوطهای آمورف (بی شکل) پلی ساکاریدی هستند که همراه آب ماده چسبناک و لزجی را به وجود …
ادامه نوشته »گلوکینین(انسولین گیاهی)
گلوکینینها هستند که روی گلیسمی اثر میگذارند. آنها را انسولینهای گیاهی نیز مینامند در گیاهان : غلاف میوه لوبیا، سرشاخه …
ادامه نوشته »ترپن(اسانس روغنی)
اسانسهای روغنی مایعات فرّار، منعکس کننده نور، از نظر نوری فعال، شبیه روغنها با عطری کاملاً اختصاصی هستند و در …
ادامه نوشته »تانن
تاننها دارای ترکیبات شیمیایی مختلفی هستند، خاصیتی مشترک دارند و آن این است که توانایی انعقاد آلبومینها، فلزات سنگین و …
ادامه نوشته »فلاونوئیدها
فلاونوئیدها:،که به عنوان بیو فلاونوئید ها نیز شناخته می شوند، ترکیبات بیولوژیکی طبیعی هستند که اغلب در گیاهان یافت می …
ادامه نوشته »ساپونین
ساپونینها در بسیاری از گیاهان دارویی وجود دارند. از نظر علم شیمی به وسیله ریشه گلوزیدیک (گلوکز، گلکتوز) که متصل …
ادامه نوشته »گلیکوزیدها
گلوکوزیدها از سوخت و ساز ثانویهٔ گیاهان به دست میآیند و از دو قسمت تشکیل شدهاند. یک قسمت آن مانند …
ادامه نوشته »آلکالوئیدها
pipa para tabaco آلکالوئیدها ترکیبات پیچیده سرشار ازازت هستند؛ و نوع بازی آنها معمولاً اثرات قوی فیزیولوژیک دارد. ضمناً آنها …
ادامه نوشته »