خانه

خارشتر  Alhagi psuedalhagi اسامی‌دیگر:‌ علف ترنجبین، اشتر خار، شتر خار، کسیمه. شرح:‌ گیاهی مقاوم به سرما، از خانواده پروانه آسا، چند ساله، دارای ساقه‌های منشعب و خار دار با برگ‌های ساده و کامل. ریشه آن را زنجفیل‌الفارس گویند که تا عمق ۵ تا ۶ متری از سطح زمین قرار دارد. این گیاه در تمامی نقاط ایران از جمله سمنان، آذربایجان، سیستان و بلوچستان، هرمزگان، کرمان، یزد و خوزستان دیده می‌شود. ‌قسمت‌های مورد استفاده: تمام گیاه طبیعت: سرد و خشک.  مواد مؤثر: مواد تلخ، روغن فرار، مواد مدر و محلل. خواص و طرز مصرف: ۱. خوراکی: مصرف ۳ لیوان در روز…

آفتیمون Cuscuta  epithymum اسامی دیگر : سِس‌، کشوث پیچ شبدر، جماض الارنب‌، دواءالجنون‌، سن‌، زیره رومی‌، ذرایح‌، آلاکلنگ، مگسک، زجمول‌، دار ساس‌، clover  dodder. شرح: گیاهی است علفی‌، از تیره پیچک صحرایی‌، با گل‌هایی به رنگ سرخ تیره و بسیار ریز‌،  دانه‌ها از خردل ریزتر و سرخ مایل به زرد می‌باشند. ساقه سبز مایل به زرد که در مزارع شبدر و یونجه و گوجه فرنگی و ریحان رشد می‌کند. ‌قسمت‌های مورد مصرف: تمام گیاه طبیعت: گرم و خشک. مواد مؤثر: تانن، کسکوتین، فلاونوئید‌،  فیتوسترول خواص وطرز مصرف: خوراکی: به مقدار ۱۰گرم به صورت دم کرده با عسل مصرف شود (روزی…

پنیرک Malva Silvestris L   اسامی دیگر: خطمی کوچک، مشک دانه، نان کلاغ، خباجی، پچکو، پنیرک وحشی، خبازی، فیرو، بغیک، مالوا، التایا، موو، فوچاکو، کوکو، اوت پر. شرح: ‌بوته‌ای از خانواده پنیرک، گیاه علفی پایا با برگ‌های‌‌ پنجه‌ای گل‌های صورتی با رگه‌های بنفش. میوه مانند چرخ است و پس از رسیدن از گیاه جدا ‌می‌‌شود. در مرغزارها و چمنزارها و خرابه‌ها رشد ‌می‌‌کند. طبیعت: سرد و تر ‌قسمت‌های مورد استفاده: گل و برگ مواد مؤثر: ویتامین‌های A۱ و B۱ و B۲ وC ، آنتوسیانین، نیاسین، ریبوفلاوین، اسکوربیک اسید، مالوین، مالویدین، تانن، موسیلاژ، املاح معدنی. خواص و طرز مصرف : ۱. خوراکی:…

l کاسنی  Cichorium   intybus   L. اسامی دیگر: هندپا، سرس، طرحمی، آجی مارول، شکوریه، ساوس، هندبه، سریس، شریس، سیکوریا، چیپو تپپانی، هلقیفلا، کاسنی تلخ، کاسنی وحشی، کاسنی صحرایی. شرح: ‌بوته‌ای از خانواده کاسنی با ارتفاع ۵/۰ تا ۵/۱ متر و ریشه‌ای قوی درون خاک، برگ‌ها متناوب و پوشیده از تارهای فراوان ‌در اطراف رگبرگ‌میانی، ساقه منشعب و راست، گل‌های آبی و دارای کاپیتول، میوه فندقه، در قرن هفتم آن را جانشین خوب قهوه می‌دانستند. دوران گل‌دهی: تیر تا شهریور ماه. زمان برداشت ریشه: شهریور تا مهرماه. ‌قسمت‌های مورد استفاده: تخم، ریشه. طبیعت:  سرد  و خشک.     مواد مؤثر: رزین، پکتین، بتائین،…

ختمی بری Alcea   rosea   L. اسامی دیگر:‌ Holly، ورد الزونی، خطنی، خطمی.   شرح: ‌بوته‌ای از خانواده پنیرک، گیاهی علفی چندساله تا ارتفاع ۲متر، ساقه راست و قوی، تمام گیاه پوشیده از کُرک و زبراست، برگ‌ها  قلبی شکل و پهن که به صورت متناوب روی ساقه قرار دارند و دارای دمبرگ‌های بلند، گل‌ها درشت و منفرد بوده به رنگ‌های قرمز، قرمز تیره، آبی، سفید و زرد که در اواخر تابستان ظاهر ‌می‌‌شوند. ریشه گل ختمی عمود و زرد رنگ است. لازم به ذکر است که گل‌های ارغوانی تیره و سفید جهت مصارف دارویی مصرف ‌می‌‌شود.  ‌   ‌قسمت‌های مورد استفاده: گل‌های…