ختمی بری Alcea rosea L.
اسامی دیگر: Holly، ورد الزونی، خطنی، خطمی.
شرح: بوته‌ای از خانواده پنیرک، گیاهی علفی چندساله تا ارتفاع ۲متر، ساقه راست و قوی، تمام گیاه پوشیده از کُرک و زبراست، برگ‌ها قلبی شکل و پهن که به صورت متناوب روی ساقه قرار دارند و دارای دمبرگ‌های بلند، گل‌ها درشت و منفرد بوده به رنگ‌های قرمز، قرمز تیره، آبی، سفید و زرد که در اواخر تابستان ظاهر می‌‌شوند. ریشه گل ختمی عمود و زرد رنگ است. لازم به ذکر است که گل‌های ارغوانی تیره و سفید جهت مصارف دارویی مصرف می‌‌شود.
قسمت‌های مورد استفاده: گل‌های ارغوانی تیره، گل‌های سفید.
طبیعت:گرم و تر(خنک).
مواد مؤثر: موسیلاژ، تانن، نشاسته، موادچرب، فلاوونوئید، ماده‌های رنگی(آلتیئدین)، رنگدانه‌ای از دسته آنتوسیانین، اسانس فرار.
خواص و طرز مصرف:
۱. خوراکی گل: دم کرده یک مشت کوچک از گل‌ها به صورت ۲ لیوان در روز: خون در ادرار، تب بُر، رفع سرما خوردگی، ملین گیاهی، دارای هورمون جنسی مردانه، رفع تکرار ادرار و شاش بند، رفع اسهال خونی، ضدعفونت روده و زخم روده، تنظیم قاعدگی.
۲. ضماد: ضد التهاب پستان، ضد لک قهوه‌ای(با سرکه)، ضدسیاتیک.
۳. غرغره: رفع خشکی گلو.
۴. خوراکی ریشه: ضد زخم معده، رفع سرماخوردگی، زود دندان در آوردن بچه‌ها. (جویدن ریشه)
۵. ماسک صورت (با شیر یا ماست ): ضد لک صورت و روشن کننده پوست.
