سویق

قلاع:

کسی که سویق درست کند را گویند.قلع به معنی تفت دادن است.وچیزی که بدون روغن وآب یعنی به صورت خشک تفت دهد راگویند.

سویق درواقع حالتی نرم تر از آرد، و مخلوط تفت داده شده آرد و سبوس است.

طرز تهیه سویق:

سویق از آرد نرمتر است.

اگر از غلات است،سبوس آن را کاملا نرم کرده سپس تفت دهید بعداآرد غله مورد نظر را تفت داده و هردو را باهم مخلوط کنید.

خواص سویق:

۱)گرسنه راسیر و غذای سیر راهضم میکند.

۲)استخوان ساز ورویاننده گوشت و ماهیچه است.

۳)ضد صفرا و سودا است.

۴)سویق خشک:ضد پیسی،بَهَک

۵)سویق برنج:ضد اسهال قوی

۶)سویق عدس:ضدتشنگی-مقوی معده،قاطع صفرا،قاطع حرارت،شفای ۷۰ بلا.

۷)سویق با روغن زیتون:استخوان ساز ورویش گوشت و ماهیچه

۸)سویق گاورس:ضد اسهال شدید

۹)سویق جو:ضد اشتهای کاذب(بلومیا نروزا)-ضد بَرسام(ضدالتهاب پرده دیافراگم).

۱۰)سویق سیب(منظورهسته سیب نرم ساییده و تفت دهید):ضد خون دماغی،ضد سم مار و عقرب.

۱۱)خوردن کفلمه سویق(سه بار)ناشتا:ضد مره(صفرای بد) وبلغم است.

۱۲)مقوی اسپرماتوژنز و اواگوژنز.

۱۳)سویق گندم:مقوی و چاق کننده.

۱۴)سویق کودک:مخلوط سویق(گندم+جو+سنجد+عدس+بادام).

۱۵)سویق کنار:کناررا کاملا نرم ساییده وتفت میدهید(مقوی و اسپرم ساز).

۱۶)سویق انار:دانه های انارخشک شده را کاملا ساییده تفت میدهیم(ضد اسهال-صفرابر).

۱۷)سویق نخود:مقوی قوه باء(جنسی).

مصرف سویق:

۱-با خرما تاثیر بهتری دارد

۲-با آب اثر آن کم میشود.

۳)با عسل وروغن به مانند حلوا میتوان از آن استفاده کرد.

۴)به صورت خشک مصرف شود ،رطوبت و بلغم معده را نابود میکند.

جاوید باشید…