| سبزی | مقدار | مواد معدنی موجود | ویتامین موجود |
| یونجه، جوانه زد | یک فنجان خام، دانه یونجه جوانه زده، شامل ۱.۳۲ گرم پروتئین، ۸ کالری و ۰.۶ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۲۶ میلی گرم فسفر – ۲۳ میلی گرم منیزیم – ۹ میلی گرم کلسیم – ۱۱ میلی گرم آهن – ۰.۳۲ میلی گرم سدیم – ۲ میلی گرم روی – ۰.۳ میلی گرم مس – ۰.۰۵۲ میلی گرم منگنز – ۰.۰۶۲ میلی گرم سلنیوم – ۰.۲ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۲.۷ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۲۵ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۴۲ میلی گرم نیاسین – ۰.۱۵۹ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۱۸۶ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۱۱ میلی گرم فولات – ۱۲ میکروگرم ویتامین A – ۵۱ IU ویتامین K – ۱۰.۱ میکروگرم ویتامین E – ۰.۰۱ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| برگ تاج خروس | یک فنجان از برگ گل تاج خروس، پخته شده، آب پز، خشک بدون نمک اضافه شده است ۲.۷۹ گرم پروتئین و ۲۸ کالری انرژی است. |
پتاسیم – ۸۴۶ میلی گرم فسفر – ۹۵ میلی گرم منیزیم – ۷۳ میلی گرم کلسیم – ۲۷۶ میلی گرم آهن – ۲.۹۸ میلی گرم روی – ۱.۱۶ میلی گرم منگنز – ۱.۱۳۷ میلی گرم سدیم – ۲۸ میلی گرم مس – ۰.۲۰۹ میلی گرم سلنیوم – ۱.۲ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۵۴.۳ میلی گرم
ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۲۶ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۱۷۷ میلی گرم نیاسین – ۰.۷۳۸ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۰۸۲ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۲۳۴ میلی گرم فولات – ۷۵ میکروگرم ویتامین A – ۳۶۵۶ IU شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| کنگر فرنگی | یکی کنگر فرنگی متوسط پخته شده بدون نمک اضافه شده است ۳.۴۷ گرم پروتئین، ۶۴ کالری و ۱۰.۳ گرم فیبر. |
پتاسیم – ۳۴۳ میلی گرم فسفر – ۸۸ میلی گرم منیزیم – ۵۰ میلی گرم کلسیم – ۲۵ میلی گرم آهن – ۰.۷۳ میلی گرم روی – ۰.۴۸ میلی گرم مس – ۰.۱۵۲ میلی گرم منگنز – ۰.۲۷ میلی گرم سلنیوم – ۰.۲ میکروگرم سدیم – ۷۲ میلی گرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۸.۹ میلی گرم نیاسین – ۱.۳۳۲ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۶ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۱۰۷ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۹۷ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۲۸۸ میلی گرم فولات – ۱۰۷ میکروگرم ویتامین A – ۱۶ IU ویتامین K – ۱۷.۸ میکروگرم ویتامین E – ۰.۲۳ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| مارچوبه | نصف لیوان (در حدود ۶ نیزه) پخته بدون نمک اضافه شده شامل ۲.۱۶ گرم پروتئین، ۲۰ کالری و ۱.۸ گرم فیبر. |
پتاسیم – ۲۰۲ میلی گرم فسفر – ۴۹ میلی گرم کلسیم – ۲۱ میلی گرم آهن – ۰.۸۲ میلی گرم سدیم – ۱۳ میلی گرم منیزیم – ۱۳ میلی گرم روی – ۰.۵۴ میلی گرم مس – ۰.۱۴۹ میلی گرم منگنز – ۰.۱۳۹ میلی گرم سلنیوم – ۵.۵ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین A – ۹۰۵ IU ویتامین C – ۶.۹ میلی گرم نیاسین – ۰.۹۷۶ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۱۴۶ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۱۲۵ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۲۰۳ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۷۱ میلی گرم فولات – ۱۳۴ میکروگرم ویتامین K – ۴۵.۵ میکروگرم ویتامین E – ۱.۳۵ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| شاخه های بامبو | یک فنجان از شاخه های بامبو، پخته شده، آب پز، خشک بدون نمک اضافه شده است ۱.۸۴ گرم پروتئین، ۱۴ کالری و ۱.۲ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۶۴۰ میلی گرم فسفر – ۲۴ میلی گرم منیزیم – ۴ میلی گرم کلسیم – ۱۴ میلی گرم آهن – ۰.۲۹ میلی گرم سدیم – ۵ میلی گرم روی – ۰.۵۶ میلی گرم مس – ۰.۰۹۸ میلی گرم منگنز – ۰.۱۳۶ میلی گرم سلنیوم – ۰.۵ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
نیاسین – ۰.۳۶ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۲۴ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۶ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۰۷۹ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۱۸ میلی گرم فولات – ۲ میکروگرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| چغندر | نصف فنجان چغندر پخته شده، آب پز، خشک، بدون نمک حاوی ۱.۴۳ گرم پروتئین، ۳۷ کالری و ۱.۷ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۲۵۹ میلی گرم فسفر – ۳۲ میلی گرم منیزیم – ۲۰ میلی گرم کلسیم – ۱۴ میلی گرم آهن – ۰.۶۷ میلی گرم سدیم – ۶۵ میلی گرم روی – ۰.۳ میلی گرم مس – ۰.۰۶۳ میلی گرم منگنز – ۰.۲۷۷ میلی گرم سلنیوم – ۰.۶ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین A – ۳۰ واحد ویتامین C – ۳.۱ میلی گرم نیاسین – ۰.۲۸۱ میلی گرم فولات – ۶۸ میکروگرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۲۳ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۳۴ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۱۲۳ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۵۷ میلی گرم ویتامین K – ۰.۲ میکروگرم ویتامین E – ۰.۰۳ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| بوک چوی (کلم چینی) | یک فنجان بوک چوی (پاک چوی)، پخته شده، آب پز، خشک بدون نمک اضافه شده است ۲.۶۵ گرم پروتئین، ۲۰ کالری و ۱.۷ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۶۳۱ میلی گرم فسفر – ۴۹ میلی گرم منیزیم – ۱۹ میلی گرم کلسیم – ۱۵۸ میلی گرم آهن – ۱.۷۷ میلی گرم روی – ۰.۲۹ میلی گرم مس – ۰.۰۳۲ میلی گرم منگنز – ۰.۲۴۵ میلی گرم سلنیوم – ۰.۷ میکروگرم سدیم – ۵۸ میلی گرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۴۴.۲ میلی گرم
نیاسین – ۰.۷۲۸ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۵۴ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۱۰۷ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۱۳۴ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۲۸۲ میلی گرم فولات – ۷۰ میکروگرم ویتامین A – ۷۲۲۳ IU ویتامین E – ۰.۱۵ میلی گرم ویتامین K – ۵۷.۸ میکروگرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| کلم بروکلی | نصف لیوان کلم بروکلی، پخته شده بدون نمک اضافه شده شامل ۱.۸۶ گرم پروتئین، ۲۷ کالری و ۲.۶ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۲۲۹ میلی گرم فسفر – ۵۲ میلی گرم کلسیم – ۳۱ میلی گرم سدیم – ۳۲ میلی گرم منیزیم – ۱۶ میلی گرم آهن – ۰.۵۲ میلی گرم روی – ۰.۳۵ میلی گرم مس – ۰.۰۴۸ میلی گرم منگنز – ۰.۱۵۱ میلی گرم سلنیوم – ۱.۲ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین A – ۱۲۰۷ IU ویتامین C – ۵۰.۶ میلی گرم نیاسین – ۰.۴۳۱ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۴۹ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۹۶ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۵۶ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۴۸ میلی گرم فولات – ۸۴ میکروگرم ویتامین K – ۱۱۰ میکروگرم ویتامین E – ۱.۱۳ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| بروکسل | یک فنجان از بروکسل، پخته شده، آب پز، خشک بدون نمک اضافه شده است ۳.۹۸ گرم پروتئین، ۵۶ کالری و ۴.۱ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۴۹۵ میلی گرم فسفر – ۸۷ میلی گرم منیزیم – ۳۱ میلی گرم کلسیم – ۵۶ میلی گرم آهن – ۱.۸۷ میلی گرم روی – ۰.۵۱ میلی گرم مس – ۰.۱۲۹ میلی گرم منگنز – ۰.۳۵۴ میلی گرم سلنیوم – ۲.۳ میکروگرم سدیم – ۳۳ میلی گرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۹۶.۷ میلی گرم
نیاسین – ۰.۹۴۷ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۱۶۷ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۱۲۵ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۳۹۳ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۲۷۸ میلی گرم فولات – ۹۴ میکروگرم ویتامین A – ۱۲۰۹ IU ویتامین E – ۰.۶۷ میلی گرم ویتامین K – ۲۱۸.۹ میکروگرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| کدو Butternut | یک فنجان کدو Butternut، پخته، پخته شده، خشک بدون نمک اضافه شده است ۱.۸۴ گرم پروتئین و ۸۲ کالری انرژی است. |
پتاسیم – ۵۸۲ میلی گرم فسفر – ۵۵ میلی گرم منیزیم – ۵۹ میلی گرم کلسیم – ۸۴ میلی گرم آهن – ۱.۲۳ میلی گرم روی – ۰.۲۷ میلی گرم مس – ۰.۱۳۳ میلی گرم منگنز – ۰.۳۵۳ میلی گرم سلنیوم – ۱ میکروگرم سدیم – ۸ میلی گرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۳۱ میلی گرم نیاسین – ۱.۹۸۶ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۱۴۸ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۳۵ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۷۳۶ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۲۵۴ میلی گرم فولات – ۳۹ میکروگرم ویتامین A – ۲۲۸۶۸ IU ویتامین K – ۲ میکروگرم ویتامین E – ۲.۶۴ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| کلم | نصف فنجان کلم، پخته شده، آب پز، خشک بدون نمک اضافه شده است .۹۵ گرم پروتئین، ۱۷ کالری و ۱.۴ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۱۴۷ میلی گرم فسفر – ۲۵ میلی گرم منیزیم – ۱۱ میلی گرم کلسیم – ۳۶ میلی گرم آهن – ۰.۱۳ میلی گرم سدیم – ۶ میلی گرم روی – ۰.۱۵ میلی گرم مس – ۰.۰۱۳ میلی گرم منگنز – ۰.۱۵۴ میلی گرم سلنیوم – ۰.۵ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۲۸.۱ میلی گرم
نیاسین – ۰.۱۸۶ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۴۶ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۲۹ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۸۴ میلی گرم فولات – ۲۲ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۱۳ میلی گرم ویتامین A – ۶۰ IU ویتامین K – ۸۱.۵ میکروگرم ویتامین E – ۰.۱۱ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| هویج | نصف لیوان پخته شده بدون نمک اضافه شده شامل ۰.۵۹ گرم پروتئین، ۲۷ کالری و ۲.۳ گرم فیبر است. |
پتاسیم – ۱۸۳ میلی گرم کلسیم – ۲۳ میلی گرم فسفر – ۲۳ میلی گرم منیزیم – ۸ میلی گرم آهن – ۰.۲۷ میلی گرم سدیم – ۵ میلی گرم روی – ۰.۳ میلی گرم مس – ۰.۰۵۲ میلی گرم منگنز – ۰.۰۶۲ میلی گرم سلنیوم – ۰.۲ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین A – ۱۳۲۸۶ IU ویتامین C – ۲.۸ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۵۱ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۳۴ میلی گرم نیاسین – ۰.۵۰۳ میلی گرم فولات – ۱۱ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۱۸۱ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۱۹ میلی گرم ویتامین K – ۱۰.۷ میکروگرم ویتامین E – ۰.۸ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| گل کلم | نصف لیوان پخته شده بدون نمک اضافه شده شامل ۱.۱۴ گرم پروتئین، ۱۴ کالری و ۱.۴ گرم فیبر است. |
پتاسیم – ۸۸ میلی گرم فسفر – ۲۰ میلی گرم کلسیم – ۱۰ میلی گرم آهن – ۰.۲ میلی گرم منیزیم – ۶ میلی گرم سدیم – ۹ میلی گرم روی – ۰.۱۱ میلی گرم مس – ۰.۰۱۱ میلی گرم منگنز – ۰.۰۸۲ میلی گرم سلنیوم – ۰.۴ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۲۷.۵ میلی گرم
نیاسین – ۰.۲۵۴ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۲۶ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۳۲ میلی گرم فولات – ۲۷ میکروگرم ویتامین B6 – ۰.۱۰۷ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۳۱۵ میلی گرم ویتامین A – ۷ IU ویتامین K – ۸.۶ میکروگرم ویتامین E – ۰.۰۴ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| Celeriac | یک فنجان Celriac، پخته شده، آب پز، خشک بدون نمک اضافه شده است ۱.۴۹ گرم پروتئین، ۴۲ کالری و ۱.۹ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۲۶۸ میلی گرم فسفر – ۱۰۲ میلی گرم منیزیم – ۱۹ میلی گرم کلسیم – ۴۰ میلی گرم آهن – ۰.۶۷ میلی گرم سدیم – ۹۵ میلی گرم روی – ۰.۳۱ میلی گرم مس – ۰.۰۶۷ میلی گرم منگنز – ۰.۱۴۹ میلی گرم سلنیوم – ۰.۶ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۵.۶ میلی گرم نیاسین – ۰.۶۶۲ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۴۲ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۵۷ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۵۷ میلی گرم فولات – ۵ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۳۱۵ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| کرفس | یک فنجان کرفس، پخته شده، آب پز، خشک بدون نمک اضافه شده است ۱.۲۵ گرم پروتئین، ۲۷ کالری و ۲.۴ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۴۲۶ میلی گرم فسفر – ۳۸ میلی گرم منیزیم – ۱۸ میلی گرم کلسیم – ۶۳ میلی گرم آهن – ۰.۶۳ میلی گرم سدیم – ۱۳۶ میلی گرم روی – ۰.۲۱ میلی گرم مس – ۰.۰۵۴ میلی گرم منگنز – ۰.۱۵۹ میلی گرم سلنیوم – ۱.۵ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۹.۲ میلی گرم نیاسین – ۰.۴۷۹ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۶۴ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۷ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۲۹ میلی گرم فولات – ۳۳ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۲۹۲ میلی گرم ویتامین A – ۷۸۲ IU ویتامین K – ۵۶.۷ میکروگرم ویتامین E – ۰.۵۳ IU شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| کلم بروکلی چینی | یک فنجان گل کلم چینی، پخته شده، آب پز، خشک بدون نمک اضافه شده است ۱ پروتئین گرم، ۱۹ کالری و ۲.۲ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۲۳۰ میلی گرم فسفر – ۳۶ میلی گرم منیزیم – ۱۶ میلی گرم کلسیم – ۸۸ میلی گرم آهن – ۰.۴۹ میلی گرم سدیم – ۶ میلی گرم روی – ۰.۳۴ میلی گرم مس – ۰.۰۵۴ میلی گرم منگنز – ۰.۲۳۲ میلی گرم سلنیوم – ۱.۱ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۲۴.۸ میلی گرم
نیاسین – ۰.۳۸۵ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۸۴ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۱۲۸ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۶۲ میلی گرم فولات – ۸۷ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۱۴ میلی گرم ویتامین A – ۱۴۴۱ IU ویتامین K – ۷۴.۶ میکروگرم ویتامین E – ۰.۴۲ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| کلم چینی | یک فنجان کلم چینی (PE-Tsai و)، پخته شده، آب پز، خشک بدون نمک اضافه شده است ۱.۷۸ گرم پروتئین، ۱۷ کالری و ۲ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۲۶۸ میلی گرم فسفر – ۴۶ میلی گرم منیزیم – ۱۲ میلی گرم کلسیم – ۳۸ میلی گرم آهن – ۰.۳۶ میلی گرم سدیم – ۱۱ میلی گرم روی – ۰.۲۱ میلی گرم مس – ۰.۰۳۵ میلی گرم منگنز – ۰.۱۸۲ میلی گرم سلنیوم – ۰.۵ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۱۸.۸ میلی گرم
نیاسین – ۰.۵۹۵ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۵۲ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۵۲ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۲۱۱ میلی گرم فولات – ۶۳ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۰۹۵ میلی گرم ویتامین A – ۱۱۵۱ IU شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| ذرت | یکی از گوش های بزرگ از ذرت زرد، پخته شده بدون نمک حاوی ۴.۰۲ گرم پروتئین، ۱۱۳ کالری و ۲.۸ گرم فیبر است. |
پتاسیم – ۲۵۷ میلی گرم فسفر – ۹۱ میلی گرم منیزیم – ۳۱ میلی گرم کلسیم – ۴ میلی گرم سلنیوم – ۰.۲ میلی گرم آهن – ۰.۵۳ میلی گرم روی – ۰.۷۳ میلی گرم مس – ۰.۰۵۸ میلی گرم منگنز – ۰.۱۹۷ میلی گرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۶.۵ میلی گرم نیاسین – ۱.۹۸۶ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۱۱ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۶۷ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۶۴ میلی گرم فولات – ۲۷ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۹۳۵ میلی گرم ویتامین A – ۳۱۰ IU ویتامین K – ۰.۵ میکروگرم ویتامین E – ۰.۱۱ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| خیار | نصف فنجان خیار خرد شده با پوست حاوی ۰.۳۴ گرم پروتئین، ۸ کالری و ۰.۳ گرم فیبر است. |
پتاسیم – ۷۶ میلی گرم فسفر – ۱۲ میلی گرم منیزیم – ۷ میلی گرم سدیم – ۱ میلی گرم کلسیم – ۸ میلی گرم آهن – ۰.۱۵ میلی گرم روی – ۰.۱ میلی گرم مس – ۰.۰۲۱ میلی گرم منگنز – ۰.۰۴۱ میلی گرم سلنیوم – ۰.۲ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۱.۵ میلی گرم نیاسین – ۰.۰۵۱ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۱۴ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۱۷ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۲۱ میلی گرم فولات – ۴ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۱۳۵ میلی گرم ویتامین A – ۵۵ IU ویتامین K – ۸.۵ میکروگرم ویتامین E – ۰.۰۲ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| Daikon ترب | یک فنجان Daikon تربچه (شرقی) -ترب، پخته شده، آب پز، خشک بدون نمک اضافه شده است .۹۸ گرم پروتئین، ۲۵ کالری و ۲.۴ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۴۱۹ میلی گرم فسفر – ۳۵ میلی گرم منیزیم – ۱۳ میلی گرم کلسیم – ۲۵ میلی گرم آهن – ۰.۲۲ میلی گرم < سدیم – ۱۹ میلی گرم روی – ۰.۱۹ میلی گرم مس – ۰.۱۴۸ میلی گرم منگنز – ۰.۰۴۹ میلی گرم سلنیوم – ۱ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۲۲.۲ میلی گرم
نیاسین – ۰.۲۲۱ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۳۴ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۵۶ میلی گرم فولات – ۲۵ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۱۶۸ میلی گرم ویتامین K – ۰.۴ میکروگرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| بادمجان | یک فنجان بادمجان، پخته شده، آب پز، خشک بدون نمک اضافه شده است .۸۲ گرم پروتئین، ۳۵ کالری و ۲.۵ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۱۲۲ میلی گرم فسفر – ۱۵ میلی گرم منیزیم – ۱۱ میلی گرم کلسیم – ۶ میلی گرم آهن – ۰.۲۵ میلی گرم سدیم – ۱ میلی گرم روی – ۰.۱۲ میلی گرم مس – ۰.۰۵۸ میلی گرم منگنز – ۰.۱۱۲ میلی گرم سلنیوم – ۰.۱ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۱.۳ میلی گرم نیاسین – ۰.۵۹۴ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۷۵ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۲ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۸۵ میلی گرم فولات – ۱۴ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۰۷۴ میلی گرم ویتامین A – ۳۷ IU ویتامین K – ۲.۹ میکروگرم ویتامین E – ۰.۴۱ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| رازیانه | یک فنجان لامپ رازیانه خام است ۱.۰۸ گرم پروتئین، ۲۷ کالری و ۲.۷ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۳۶۰ میلی گرم فسفر – ۴۴ میلی گرم منیزیم – ۱۵ میلی گرم کلسیم – ۴۳ میلی گرم آهن – ۰.۶۴ میلی گرم سدیم – ۴۵ میلی گرم روی – ۰.۱۷ میلی گرم مس – ۰.۰۵۷ میلی گرم منگنز – ۰.۱۶۶ میلی گرم سلنیوم – ۰.۶ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۱۰.۴ میلی گرم
نیاسین – ۰.۵۵۷ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۰۹ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۲۸ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۴۱ میلی گرم فولات – ۲۳ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۲۰۲ میلی گرم ویتامین A – ۱۱۷ IU شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| لوبیا فرانسه | یک فنجان لوبیا فرانسه، دانه های بالغ، پخته شده، آب پز با نمک اضافه شده است ۱۲.۴۸ گرم پروتئین، ۲۲۸ کالری و ۱۶.۶ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۶۵۵ میلی گرم فسفر – ۱۸۱ میلی گرم منیزیم – ۹۹ میلی گرم کلسیم – ۱۱۲ میلی گرم آهن – ۱.۹۱ میلی گرم سدیم – ۱۱ میلی گرم روی – ۱.۱۳ میلی گرم مس – ۰.۲۰۴ میلی گرم منگنز – ۰.۶۷۶ میلی گرم سلنیوم – ۲.۱ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۲.۱ میلی گرم نیاسین – ۰.۹۶۶ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۲۳ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۱۱ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۸۶ میلی گرم فولات – ۱۳۳ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۳۹۳ میلی گرم ویتامین A – ۵ IU شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| فلفل سبز | یکی فلفل خام کوچک حاوی ۰.۶۴ گرم پروتئین، ۱۵ کالری و ۱.۳ گرم فیبر است. |
پتاسیم – ۱۳۰ میلی گرم فسفر – ۱۵ میلی گرم منیزیم – ۷ میلی گرم کلسیم – ۷ میلی گرم آهن – ۰.۲۵ میلی گرم سدیم – ۲ میلی گرم روی – ۰.۱ میلی گرم مس – ۰.۰۴۹ میلی گرم منگنز – ۰.۰۹ میلی گرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۵۹.۵ میلی گرم
نیاسین – ۰.۳۵۵ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۴۲ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۲۱ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۶۶ میلی گرم فولات – ۷ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۰۷۳ میلی گرم ویتامین A – ۲۷۴ IU ویتامین K – ۵.۵ میکروگرم ویتامین E – ۰.۲۷ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| Jicama | یکی hundered گرم jicama، پخته شده، آب پز با نمک اضافه شده است ۰.۷۲ گرم پروتئین و ۳۸ کالری انرژی است. |
پتاسیم – ۱۳۵ میلی گرم فسفر – ۱۶ میلی گرم منیزیم – ۱۱ میلی گرم کلسیم – ۱۱ میلی گرم آهن – ۰.۵۷ میلی گرم سدیم – ۴ میلی گرم روی – ۰.۱۵ میلی گرم مس – ۰.۰۴۶ میلی گرم منگنز – ۰.۰۵۷ میلی گرم سلنیوم – ۰.۷ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۱۴.۱ میلی گرم
نیاسین – ۰.۱۹ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۱۷ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۲۸ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۴ میلی گرم فولات – ۸ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۱۲۱ میلی گرم ویتامین A – ۱۹ IU شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| کلم پیچ | یک فنجان کلم پیچ پخته شده بدون نمک اضافه شده شامل ۲.۴۷ گرم پروتئین، ۳۶ کالری و ۲.۶ گرم فیبر است. |
پتاسیم – ۲۹۶ میلی گرم فسفر – ۳۶ میلی گرم منیزیم – ۲۳ میلی گرم کلسیم – ۹۴ میلی گرم آهن – ۱.۱۷ میلی گرم سدیم – ۳۰ میلی گرم روی – ۰.۳۱ میلی گرم مس – ۰.۲۰۳ میلی گرم منگنز – ۰.۵۴۱ میلی گرم سلنیوم – ۱.۲ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین A – ۱۷۷۰۷ IU ویتامین C – ۵۳.۳ میلی گرم نیاسین – ۰.۶۵ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۶۹ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۹۱ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۷۹ میلی گرم فولات – ۱۷ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۰۶۴ میلی گرم ویتامین K – ۱۰۶۲ میکروگرم ویتامین E – ۱.۱ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| تره فرنگی | یک تره فرنگی، پخته شده، آب پز با نمک اضافه شده است ۱ پروتئین گرم، ۳۸ کالری و ۱.۲ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۱۰۸ میلی گرم فسفر – ۲۱ میلی گرم منیزیم – ۱۷ میلی گرم کلسیم – ۳۷ میلی گرم آهن – ۱.۳۶ میلی گرم سدیم – ۱۲ میلی گرم روی – ۰.۰۷ میلی گرم مس – ۰.۰۷۷ میلی گرم منگنز – ۰.۳۰۶ میلی گرم سلنیوم – ۰.۶ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۵.۲ میلی گرم نیاسین – ۰.۲۴۸ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۳۲ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۲۵ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۴ میلی گرم فولات – ۳۰ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۰۸۹ میلی گرم ویتامین A – ۱۰۰۷ IU ویتامین K – ۳۱.۵ میکروگرم ویتامین E – ۰.۶۲ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| لوبیای لیما | یک فنجان پخته شده لوبیا بزرگ با نمک اضافه شده شامل ۱۴.۶۶ گرم پروتئین، ۲۱۶ کالری و ۱۳.۲ گرم فیبر. |
پتاسیم – ۹۵۵ میلی گرم فسفر – ۲۰۹ میلی گرم منیزیم – ۸۱ میلی گرم کلسیم – ۳۲ میلی گرم سلنیوم – ۸.۵ میلی گرم آهن – ۴.۴۹ میلی گرم سدیم – ۴ میلی گرم روی – ۱.۷۹ میلی گرم منگنز – ۰.۹۷ میلی گرم مس – ۰.۴۴۲ میلی گرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
اسید پانتوتنیک – ۰.۷۹۳ میلی گرم نیاسین – ۰.۷۹۱ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۳۰۳ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۱۰۳ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۳۰۳ میلی گرم فولات – ۱۵۶ میکروگرم ویتامین K – ۳.۸ میکروگرم ویتامین E – ۰.۳۴ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| قارچ | نصف فنجان قارچ خام حاوی ۱.۰۸ گرم پروتئین، ۸ کالری و ۰.۳ گرم فیبر. |
پتاسیم – ۱۱۱ میلی گرم فسفر – ۳۰ میلی گرم منیزیم – ۳ میلی گرم در کلسیم – ۱ میلی گرم آهن – ۰.۱۷ میلی گرم سدیم – ۲ میلی گرم روی – ۰.۱۸ میلی گرم مس – ۰.۱۱۱ میلی گرم منگنز – ۰.۰۱۶ میلی گرم سلنیوم – ۳.۳ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین D – ۲ IU نیاسین – ۱.۲۶۲ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۲۸ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۱۴۱ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۳۶ میلی گرم ویتامین C – ۰.۷ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۵۲۴ میلی گرم فولات – ۶ میکروگرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| بامیه | یک فنجان بامیه، پخته شده، آب پز، خشک، بدون نمک اضافه شده است ۳ گرم پروتئین، ۳۵ کالری و ۴ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۲۱۶ میلی گرم فسفر – ۵۱ میلی گرم منیزیم – ۵۸ میلی گرم کلسیم – ۱۲۳ میلی گرم آهن – ۰.۴۵ میلی گرم سدیم – ۱۰ میلی گرم روی – ۰.۶۹ میلی گرم مس – ۰.۱۳۶ میلی گرم منگنز – ۰.۴۷ میلی گرم سلنیوم – ۰.۶ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۲۶.۱ میلی گرم
نیاسین – ۱.۳۹۴ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۲۱۱ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۸۸ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۲۹۹ میلی گرم فولات – ۷۴ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۳۴۱ میلی گرم ویتامین A – ۴۵۳ IU ویتامین K – ۶۴ میکروگرم ویتامین E – ۰.۴۳ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| پیاز | یک پیاز کوچک بدون نمک پخته شده شامل ۰.۸۲ گرم پروتئین، ۲۶ کالری و ۰.۸ گرم فیبر. |
پتاسیم – ۱۰۰ میلی گرم فسفر – ۲۱ میلی گرم کلسیم – ۱۳ میلی گرم آهن – ۰.۱۴ میلی گرم منیزیم – ۷ میلی گرم سدیم – ۲ میلی گرم روی – ۰.۱۳ میلی گرم مس – ۰.۰۴ میلی گرم منگنز – ۰.۰۹۲ میلی گرم سلنیوم – ۰.۴ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۳.۱ میلی گرم نیاسین – ۰.۰۹۹ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۲۵ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۱۴ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۷۷ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۰۶۸ میلی گرم فولات – ۹ میکروگرم ویتامین A – ۱ IU ویتامین K – ۰.۳ میکروگرم ویتامین E – ۰.۰۱ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| هویج وحشی | یک فنجان هویج وحشی، پخته شده، آب پز، خشک، بدون نمک اضافه شده است ۲.۰۶ گرم پروتئین، ۱۱۱ کالری و ۵.۶ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۵۷۳ میلی گرم فسفر – ۱۰۸ میلی گرم منیزیم – ۴۵ میلی گرم کلسیم – ۵۸ میلی گرم آهن – ۰.۹ میلی گرم سدیم – ۱۶ میلی گرم روی – ۰.۴۱ میلی گرم مس – ۰.۲۱۵ میلی گرم منگنز – ۰.۴۵۹ میلی گرم سلنیوم – ۲.۷ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۲۰.۳ میلی گرم
نیاسین – ۱.۱۲۹ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۱۲۹ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۸ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۴۵ میلی گرم فولات – ۹۰ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۹۱۷ میلی گرم ویتامین K – ۱.۶ میکروگرم ویتامین E – ۱.۵۶ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| نخود فرنگی | یک فنجان نخود فرنگی پخته بدون نمک اضافه شده شامل ۸.۵۸ گرم پروتئین، ۱۳۴ کالری و ۸.۸ گرم فیبر. |
پتاسیم – ۴۳۴ میلی گرم فسفر – ۱۸۷ میلی گرم منیزیم – ۶۲ میلی گرم کلسیم – ۴۳ میلی گرم سدیم – ۵ میلی گرم سلنیوم – ۳.۰ میلی گرم آهن – ۲.۴۶ میلی گرم روی – ۱.۹ میلی گرم منگنز – ۰.۸۴ میلی گرم مس – ۰.۲۷۷ میلی گرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین A – ۱۲۸۲ IU ویتامین C – ۲۲.۷ میلی گرم نیاسین – ۳.۲۳۴ میلی گرم فولات – ۱۰۱ میکروگرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۴۱۴ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۲۳۸ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۳۴۶ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۲۴۵ میلی گرم ویتامین K – ۴۱.۴ میکروگرم ویتامین E – ۰.۲۲ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| سیب زمینی | یک سیب زمینی متوسط پخته بدون نمک حاوی ۴.۳۳ گرم پروتئین، ۱۶۱ کالری و ۳.۸ گرم فیبر. |
پتاسیم – ۹۲۶ میلی گرم فسفر – ۱۲۱ میلی گرم منیزیم – ۴۸ میلی گرم کلسیم – ۲۶ میلی گرم آهن – ۱.۸۷ میلی گرم سدیم – ۱۷ میلی گرم روی – ۰.۶۲ میلی گرم مس – ۰.۲۰۴ میلی گرم منگنز – ۰.۳۷۹ میلی گرم سلنیوم – ۰.۷ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۱۶.۶ میلی گرم
نیاسین – ۲.۴۳۹ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۱۱۱ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۸۳ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۶۵ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۵۳۸ میلی گرم فولات – ۴۸ میکروگرم ویتامین A – ۱۷ IU ویتامین K – ۳.۵ میکروگرم ویتامین E – ۰.۰۷ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| کدو تنبل | یک فنجان کدو تنبل، پخته شده، آب پز، خشک، بدون نمک اضافه شده است ۱.۷۶ گرم پروتئین، ۴۹ کالری و ۲.۷ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۵۶۴ میلی گرم فسفر – ۷۴ میلی گرم منیزیم – ۲۲ میلی گرم کلسیم – ۳۷ میلی گرم آهن – ۱.۴ میلی گرم سدیم – ۲ میلی گرم روی – ۰.۵۶ میلی گرم مس – ۰.۲۲۳ میلی گرم منگنز – ۰.۲۱۸ میلی گرم سلنیوم – ۰.۵ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۱۱.۵ میلی گرم
نیاسین – ۱.۰۱۲ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۷۶ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۱۹۱ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۰۸ میلی گرم فولات – ۲۲ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۴۹۲ میلی گرم ویتامین A – ۱۲۲۳۰ IU ویتامین K – ۲ میکروگرم ویتامین E – ۱.۹۶ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| تربچه | یک فنجان از نیمی از تربچه، خام، دارای ۰.۳۹ گرم پروتئین، ۹ کالری و ۰.۹ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۱۳۵ میلی گرم فسفر – ۱۲ میلی گرم منیزیم – ۶ میلی گرم کلسیم – ۱۴ میلی گرم آهن – ۰.۲ میلی گرم سدیم – ۲۳ میلی گرم روی – ۰.۱۶ میلی گرم مس – ۰.۰۲۹ میلی گرم منگنز – ۰.۰۴ میلی گرم سلنیوم – ۰.۳ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۸.۶ میلی گرم نیاسین – ۰.۱۴۷ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۰۷ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۲۳ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۴۱ میلی گرم فولات – ۱۴ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۰۹۶ میلی گرم ویتامین A – ۴ IU ویتامین K – ۰.۸ میکروگرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| Rapini | یک فنجان rapini، خام، دارای ۱.۲۷ گرم پروتئین، ۹ کالری و ۱.۱ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۷۸ میلی گرم فسفر – ۲۹ میلی گرم منیزیم – ۹ میلی گرم کلسیم – ۴۳ میلی گرم آهن – ۰.۸۶ میلی گرم سدیم – ۱۳ میلی گرم روی – ۰.۳۱ میلی گرم مس – ۰.۰۱۷ میلی گرم منگنز – ۰.۱۵۸ میلی گرم سلنیوم – ۰.۴ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۸.۱ میلی گرم نیاسین – ۰.۴۸۸ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۶۵ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۵۲ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۶۸ میلی گرم فولات – ۳۳ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۱۲۹ میلی گرم ویتامین A – ۱۰۴۹ IU ویتامین K – ۸۹.۶ میکروگرم ویتامین E – ۰.۶۵ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| اسفناج | یک فنجان اسفناج خام حاوی ۰.۸۶ گرم پروتئین، ۷ کالری و ۰.۷ گرم فیبر. |
پتاسیم – ۱۶۷ میلی گرم فسفر – ۱۵ میلی گرم منیزیم – ۲۴ میلی گرم کلسیم – ۳۰ میلی گرم آهن – ۰.۸۱ میلی گرم سدیم – ۲۴ میلی گرم روی – ۰.۱۶ میلی گرم مس – ۰.۰۳۹ میلی گرم منگنز – ۰.۲۶۹ میلی گرم سلنیوم – ۰.۳ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۸.۴ میلی گرم نیاسین – ۰.۲۱۷ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۲۳ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۵۷ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۰۵۹ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۰۲ میلی گرم فولات – ۵۸ میکروگرم ویتامین A – ۲۸۱۳ میلی گرم ویتامین K – ۱۴۴.۹ میکروگرم ویتامین E – ۰.۶۱ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| اسپیرولینا (جلبک دریایی) | یک فنجان از اسپیرولینا خشک ۶۴.۳۷ گرم پروتئین، ۳۲۵ کالری و ۴ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۱۵۲۷ میلی گرم فسفر – ۱۳۲ میلی گرم منیزیم – ۲۱۸ میلی گرم کلسیم – ۱۳۴ میلی گرم آهن – ۳۱.۹۲ میلی گرم روی – ۲.۲۴ میلی گرم منگنز – ۲.۱۲۸ میلی گرم سدیم – ۱۱۷۴ میلی گرم سلنیوم – ۸.۱ میلی گرم مس – ۶.۸۳۲ میلی گرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۱۱.۳ میلی گرم
نیاسین – ۱۴.۳۵۸ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۲.۶۶۶ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۴.۱۱ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۴۰۸ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۳.۸۹۸ میلی گرم فولات – ۱۰۵ میکروگرم ویتامین A – ۶۳۸ میلی گرم ویتامین K – ۲۸.۶ میکروگرم ویتامین E – ۵.۶ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| کدو اسپاگتی | یک فنجان کدو حلوایی ماکارونی، پخته شده، آب پز، خشک، بدون نمک اضافه شده شامل ۱.۰۲ گرم پروتئین، ۴۲ کالری و ۲.۲ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۱۸۱ میلی گرم فسفر – ۲۲ میلی گرم منیزیم – ۱۷ میلی گرم کلسیم – ۳۳ میلی گرم آهن – ۰.۵۳ میلی گرم سدیم – ۲۸ میلی گرم روی – ۰.۳۱ میلی گرم مس – ۰.۰۵۴ میلی گرم منگنز – ۰.۱۶۹ میلی گرم سلنیوم – ۰.۵ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۵.۴ میلی گرم نیاسین – ۱.۲۵۶ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۵۹ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۳۴ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۵۳ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۵۵ میلی گرم فولات – ۱۲ میکروگرم ویتامین A – ۱۷۰ میلی گرم ویتامین K – ۱.۲ میکروگرم ویتامین E – ۰.۱۹ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| اسکواش، تابستان (نوعی کدو) | یک فنجان کدو تابستان خرد شده، آب پز با نمک اضافه شده شامل ۱.۸۷ گرم پروتئین، ۴۱ کالری و ۲ گرم فیبر. |
پتاسیم – ۳۱۹ میلی گرم فسفر – ۵۲ میلی گرم منیزیم – ۲۹ میلی گرم کلسیم – ۴۰ میلی گرم سدیم – ۲ میلی گرم آهن – ۰.۶۷ میلی گرم منگنز – ۰.۲۸۳ میلی گرم سلنیوم – ۰.۴ میلی گرم روی – ۰.۴ میلی گرم مس – ۰.۱۱۷ میلی گرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۲۰.۹ میلی گرم
نیاسین – ۰.۹۱۳ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۷۷ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۴۵ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۴ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۵۸۱ میلی گرم فولات – ۴۱ میکروگرم ویتامین A – ۲۰۱۱ میلی گرم ویتامین K – ۷.۹ میکروگرم ویتامین E – ۰.۲۲ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| اسکواش، زمستان | یک فنجان کدو در فصل زمستان، نبات، پخته بدون نمک اضافه شده شامل ۱.۸۲ گرم پروتئین، ۷۶ کالری و ۵.۷ گرم فیبر. |
پتاسیم – ۴۹۴ میلی گرم فسفر – ۳۹ میلی گرم منیزیم – ۲۷ میلی گرم کلسیم – ۴۵ میلی گرم سدیم – ۲ میلی گرم آهن – ۰.۹ میلی گرم روی – ۰.۴۵ میلی گرم مس – ۰.۱۶۸ میلی گرم منگنز – ۰.۳۸۳ میلی گرم سلنیوم – ۰.۸ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۱۹.۷ میلی گرم
نیاسین – ۱.۰۱۵ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۳۳ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۱۳۷ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۳۳ میلی گرم فولات – ۴۱ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۴۸ میلی گرم ویتامین A – ۱۰،۷۰۷ میلی گرم ویتامین K – ۹ میکروگرم ویتامین E – ۰.۲۵ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| سیب زمینی شیرین | یکی از سیب زمینی شیرین متوسط پخته در پوست آن حاوی ۲.۲۹ گرم پروتئین، ۱۰۳ کالری و ۳.۸ گرم فیبر. |
پتاسیم – ۵۴۲ میلی گرم فسفر – ۶۲ میلی گرم منیزیم – ۳۱ میلی گرم کلسیم – ۴۳ میلی گرم سدیم – ۴۱ میلی گرم آهن – ۰.۷۹ میلی گرم سلنیوم – ۰.۲ میلی گرم منگنز – ۰.۵۶۷ میلی گرم روی – ۰.۳۶ میلی گرم مس – ۰.۱۸۴ میلی گرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۲۲.۳ میلی گرم
نیاسین – ۱.۶۹۵ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۱۲۲ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۱۲۱ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۳۲۶ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۱.۰۰۸ میلی گرم فولات – ۷ میکروگرم ویتامین A – ۲۱،۹۰۹ میلی گرم ویتامین K – ۲.۶ میکروگرم ویتامین E – ۰.۸۱ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| برگ چغندر سوئیس | یک فنجان برگ چغندر سوئیس، پخته شده، آب پز، خشک، دارای ۳.۲۹ گرم پروتئین، ۳۵ کالری و ۳.۷ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۹۶۱ میلی گرم فسفر – ۵۸ میلی گرم منیزیم – ۱۵۰ میلی گرم کلسیم – ۱۰۲ میلی گرم آهن – ۳.۹۵ میلی گرم سدیم – ۳۱۳ میلی گرم روی – ۰.۵۸ میلی گرم مس – ۰.۲۸۵ میلی گرم منگنز – ۰.۵۸۵ میلی گرم سلنیوم – ۱.۶ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۳۱.۵ میلی گرم
نیاسین – ۰.۶۳ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۶ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۱۵ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۴۹ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۲۸۵ میلی گرم فولات – ۱۶ میکروگرم ویتامین A – ۱۰۷۱۷ IU ویتامین K – ۵۷۲.۸ میکروگرم ویتامین E – ۳.۳۱ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| تارو | یک فنجان تارو، خام، دارای ۱.۵۶ گرم پروتئین، ۱۱۶ کالری و ۴.۳ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۶۱۵ میلی گرم فسفر – ۸۷ میلی گرم منیزیم – ۳۴ میلی گرم کلسیم – ۴۵ میلی گرم آهن – ۰.۵۷ میلی گرم سدیم – ۱۱ میلی گرم روی – ۰.۲۴ میلی گرم مس – ۰.۱۷۹ میلی گرم منگنز – ۰.۳۹۸ میلی گرم سلنیوم – ۰.۷ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۴.۷ میلی گرم نیاسین – ۰.۶۲۴ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۹۹ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۲۶ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۲۹۴ میلی گرم فولات – ۲۳ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۳۱۵ میلی گرم ویتامین A – ۷۹ IU ویتامین K – ۱ میکروگرم ویتامین E – ۲.۴۸ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| گوجه فرنگی – مشاهده نمودار میوه . | |||
| شلغم | یک فنجان شلغم، آب پز با نمک اضافه شده است، ۱.۱۱ گرم پروتئین، ۳۴ کالری و ۳.۱ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۲۷۶ میلی گرم فسفر – ۴۱ میلی گرم منیزیم – ۱۴ میلی گرم کلسیم – ۵۱ میلی گرم آهن – ۰.۲۸ میلی گرم سدیم – ۲۵ میلی گرم روی – ۰.۱۹ میلی گرم مس – ۰.۰۰۳ میلی گرم منگنز – ۰.۱۱۱ میلی گرم سلنیوم – ۰.۳ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۱۸.۱ میلی گرم
نیاسین – ۰.۴۶۶ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۴۲ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۳۶ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۰۵ میلی گرم اسید پانتوتنیک – ۰.۲۲۲ میلی گرم فولات – ۱۴ میکروگرم ویتامین K – ۰.۲ میکروگرم ویتامین E – ۰.۰۳ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| کدو زرد | یک فنجان زرد (گردن کج) کدو، خام، دارای ۱.۲۸ گرم پروتئین، ۲۴ کالری و ۱.۳ گرم فیبر در رژیم غذایی. |
پتاسیم – ۲۸۲ میلی گرم فسفر – ۴۱ میلی گرم منیزیم – ۲۵ میلی گرم کلسیم – ۲۷ میلی گرم آهن – ۰.۵۶ میلی گرم سدیم – ۳ میلی گرم در روی – ۰.۳۷ میلی گرم مس – ۰.۱۱۷ میلی گرم منگنز – ۰.۲۱۸ میلی گرم سلنیوم – ۰.۳ میکروگرم همچنین حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر. |
ویتامین C – ۲۴.۵ میلی گرم
نیاسین – ۰.۵۶۹ میلی گرم ویتامین B1 (تیامین) – ۰.۰۶۵ میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین) – ۰.۰۵۲ میلی گرم ویتامین B6 – ۰.۱۳۲ میلی گرم فولات – ۲۴ میکروگرم اسید پانتوتنیک – ۰.۲۰۳ میلی گرم ویتامین A – ۱۹۰ IU ویتامین K – ۴.۱ میکروگرم ویتامین E – ۰.۱۷ میلی گرم شامل برخی از ویتامین ها در مقادیر کوچک است. |
| کدو سبز – مشاهده تابستان اسکواش. |
|
|
